5月27日（金）に西日本初出店となる「ファイヤーホール4000（ふぁいやーほーるよんせん）」がBOSS E・ZO FUKUOKAにグランドオープン！
「ファイヤーホール4000」は、日本を代表する中国料理人「菰田欣也（こもだきんや）」がオーナーシェフを務める、火鍋を主軸とした中国料理店です。ランチタイムには麻婆豆腐などの中華定食を提供し、ディナータイムには薬膳火鍋やお酒にも合う本格中国料理を提供します。
5月27日（金）～29日（日）までオープン記念キャンペーン実施！詳しくはこちら
シェフプロフィール
4000 Chinese Restaurant オーナーシェフ：菰田 欣也（こもだ きんや）
1968年東京都品川に生まれる。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。
現在 4000 Chinese Restaurant、笄Ji-cube、ファイヤーホール4000 3店舗(五反田、麻布十番、虎ノ門)のオーナーシェフ。
他、専門学校や料理教室の講師、イベントや料理番組等に出演。
西日本初出店！全国4店舗目となる「ファイヤーホール4000」
「ファイヤーホール4000」は、日本を代表する中国料理人菰田欣也がオーナーシェフを務める、火鍋を主軸とした中国料理店です。「ファイヤーホール4000」が提供する火鍋は、シェフオリジナルの甘辛麻辣スープと、生薬をブレンドした健康的な薬膳スープという、二つの絶品スープを飲みながら食べるものです。この火鍋は営養薬膳師である菰田欣也シェフの自信作です。ランチタイムには麻婆豆腐などの中華定食を提供し、ディナータイムには薬膳火鍋やお酒にも合う本格中国料理を提供します。お客様が、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができるよう、従来の中国料理店とは異なり、お洒落で清潔感のある空間を提供します。ランチタイムの少人数のお客様から、ディナータイムの家族連れや宴会などグループのお客様まで、幅広く対応できるデザインを採用します。
※国内店舗
五反田店（東京都品川区東五反田1-25-19）
麻布十番店（東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィア5階）
虎ノ門店（東京都港区虎ノ門１丁目17-1ヒルズビジネス3F）
菰田シェフこだわりの火鍋が食べられる！※メニューは一例です
メニュー※ランチ：OPEN～15:00、ディナー15:00～
※PayPayドーム試合開催日・イベント開催日は商品が一部ご提供できない場合がございます。
麻婆豆腐
定食 1,000円（ランチ）
単品 800円（ランチ）
1,000円（ディナー）
中辛+100円 激辛+200円
エビチリ
定食 1,200円（ランチ）
単品 1,000円（ランチ）
1,200円（ディナー）
彩り野菜のよだれ豚
定食 1,200円（ランチ）
単品 1,000円（ランチ）
1,200円（ディナー）
特製火鍋湯麵
1,000円（ランチ）
1,200円（ディナー）
中辛+100 激辛+200円
最強ニラレバ
定食 1,000円（ランチ）
単品 800円（ランチ）
1,000円（ディナー）
激辛 火鍋団子
定食 1,000円（ランチ）
単品 800円（ランチ）
1,000円（ディナー）
辛さ増し+100円 辛さ激増し+200円
黒酢酢鳥
定食 1,200円（ランチ）
単品 1,000円（ランチ）
1,200円（ディナー）
名物ジャンボ餃子
2ケ 300円（ランチセット）
2ケ 400円（ディナー）
4ケ 800円（ディナー）
水餃子
4粒 250円（ランチセット）
3粒 250円（ディナー）
6粒 500円（ディナー）
・杏仁豆腐 150円（ランチセット） 250円（ディナー）
【ディナータイム限定】※15:00～
ファイヤーホール4000おすすめコース（火鍋スープ2種） 4,000円
海鮮・肉満喫コース（上記コース＋海鮮盛） 5,000円
福岡限定！ 火鍋もつ鍋 3,500円
単品メニュー
・五目炒飯 1,000円
※ディナー時間帯は単品＋300円で定食にできます。（ごはん・スープ・漬物付き）
※画像は全てイメージ、価格は全て税込みです。
※仕入れ状況などにより、一部メニューのご提供ができない場合がございます。
